Quiche de bacón y jamón de York

Ingredientes (4p.):

• 1 masa de pizza fresca redonda
• 3 huevos
• 50 g. de queso rallado
• 200 g. de nata líquida
• 200 g. de taquitos de bacón ahumado
• 200 g. de jamón de York troceado
  

Elaboración:

Batimos los huevos en un bol. Añadimos la nata líquida, el jamón de York, el bacón y el queso rallado. Lo mezclamos todo. Colocamos la masa de pizza sobre una fuente de horno (sin quitar el papel), de manera que la masa haga un borde de 2 cm. de altura aprox. Pinchamos la masa de pizza con un tenerdor por toda su superficie y volcamos toda la mezcla del bol encima de dicha masa. Metemos la fuente a media altura en el horno a 200 grados (con calor arriba y abajo), hasta que lo veamos cuajado y dorado por encima (alrededor de 35-40 minutos).